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70 % Sauvignon Blanc und 30 % Sémillon vergären in französischer Eiche und liegen sechs Monate auf der Vollhefe

hier reift Syrah ohne Holz und zeigt Veilchen und kandierte Johannisbeere

Nach Feierabend räumt der Wein beim gegrillten Sardinenfilet mit Zitrone den Gaumen frei

spontan vergoren und nicht degorgiert

Himbeere und später Lakritz

kobal pet nat welschriesling chardonnay sekt ptuj slowenien trocken 70 % Sauvignon Blanc undZitrone. Weie Blten. Joghurt. 35 jhrige Reben, Mergelhnge. Spielerisch ungefiltert. Feierabend, Balkon, Flasche auf. Die trbe Cuve wchst auf 300 m Mergel in Haloze. Zitronen Kick und weie Blten schrfen gegrillte Forelle mit DillWildhefe Perlspiel, ungeschnt, knochentrocken. Die steilen Haloze Terrassen auf 250400 m zwingen 35 jhrige Welschriesling und Chardonnay Reben in Mergel und bewahren messerscharfe Sure. Bojan Kobal fllt mitten in der Grung ab;