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Der GrappaEs hat eine tiefe Bernsteinfarbe
mit sehr guter Drainage
rotes Fleisch und Grillade
mit einem sanften „Duschsystem“ zur Benetzung der Kappe bei einer Temperatur zwischen 32°C und 27°C
Danach Abfüllung auf die Flasche
Barbera d'Asti 2021 DOC Dolcetto Der GrappaEs hat eine tiefeDer Wein Intensives Rubinrot. Intensives, einhllendes und komplexes Aroma, das durch die alkoholische Komponente ausgeglichen wird. In der Nase entfalten sich zunchst Noten von reifen Kirschen, Pflaumen, Veilchen und Gewrzen. Im Geschmack ist er lebendig, mit eleganten und seidigen Tanninen, die im Mund hervortreten und die Geruchsempfindungen komplexieren. Ausgezeichnete, sortentypische Sure. Weingut Barbera wchst in nach Sdwesten ausgerichteten
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